不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。
這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。
所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。
有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。
有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。
咖啡
就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚
為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??
單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡
因為藍山咖啡有著以下特色
頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁
咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。
炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些
其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖
不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？
最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高
它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度
以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。
品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹
臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]
緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut
[ 阿里山 卓武山咖啡農場 ]
卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！
這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！
臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]
龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar
[ 阿里山 吾佳莊園 ]
吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。
莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。
在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度
<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！
<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！
一杯好喝的咖啡要如何定義？
有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……
通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……
當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。
但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解
如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。
BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧
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1、拿咖啡杯的正確姿勢：在西餐廳裡，餐後喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。 2、服務員端上咖啡時，一定將杯耳向著顧客的左側，宜蘭壺泡式咖啡企業贈品推薦以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊，也用不著用力攪拌而濺出咖啡，因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的，可新北浸泡式咖啡新年送禮推薦把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。 3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來，而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖，剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動作。 4、小匙用畢，要放在碟子上，不要放在杯子裡。這樣顯得不雅，而臺北冰釀咖啡試喝心得且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡，端起碟子或托住杯底喝咖啡，都會十分失禮。除非舉行酒會，或沒有桌子依託時，才能端起碟子來喝。 5、盛放咖啡的杯碟都是特製的，屏東宏都拉斯咖啡企業禮品推薦它們應當放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方;飲用時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時，不要發出聲響;添加咖啡時，不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。 彰化音樂家咖啡股東會贈品 6、在家裡請客人喝咖啡，應當注意的是，咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究，最好讓客人自便，主人不必代勞。另外，主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水，使之與咖啡交替品嘗，口味更顯清純。 7、在朋友家裡作客喝咖啡時，則要注意：咖啡要趁熱喝完，不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻，就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的，用後要放在碟子邊上，不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完，而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完，才顯得有禮貌。 8、有時候飲咖啡可以吃一些點心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，吃一口喝一口地交替進行。基隆肯亞咖啡送禮推薦飲咖啡時應放下點心，吃點心時則放下咖啡杯。
一個人躲在遠方。像漂移的月亮 躲在別家門口的故鄉 童時的屋后，遙遠的山澗和滿坡的紫荊 多像你眨在天上褐色眼睛的星星 異鄉的森林，隱隱的冷 我曾經許諾藍蝶和山泉 要在每年的中秋 結下你喜歡的麥子 和狐貍偷吃過的葡萄 以及火紅的柿子 去年的天空下著雨 你寫給我的信 我的眼淚讀了很多遍 >>>更多美文：現代小詩
詩友上傳了微信圖片，是她自己拍的，有蘭草、梅花、蒲公英、迎春花，這是題目。她以詩人的情懷，把它們看作春天的臉。圖片精致，題目味長。 我理解的“拍拍”，除了拍照，還有“拍打”之意，像年輕的母親拍打幼兒的臉蛋，像美麗的主婦拍打曬得松軟的棉被，像藍色的海水拍打白色的沙灘，像優游的云彩拍打遼闊的長空——— 當然都是輕輕的，溫暖，濕潤，愜意，自在。如果花草可以拍打，詩人定會拍打它們的。 或許還可以理解為“拍賣”“拍發”呢。只是春天是無價之寶，沒有哪一家拍賣行敢接這樣的拍品，而且誰又能買得起，拍錘是落不下來的。而拍發就像早年的拍發電報，就像現如今的曬圖，可以把春天的訊息帶給已經忘記了春天的忙人。 也可以拍拍我的蔬菜。 它們也都是春天的臉。 每畦蔬菜都清秀可愛，充滿生機，像吳冠中的《海棠》《琵琶行》：青菜起薹，黃花明艷；菠菜竄高，菜葉碧綠；豌豆開花，白若蝴蝶；大蒜寬展，如槳欸乃…… 我似乎聽到一首熟悉的旋律，是《望春風》，春風從薩克斯管里飄出，在菜畦的上空回旋，每片葉子都在顫動，每朵菜花都在伴唱。在蔬菜的伊甸園里，長滿了愛戀。 法國畫家霍安·米羅說過：“當我觀察一棵樹時，一棵在我家鄉卡塔洛尼亞很有代表性的樹，我就感到它在跟我談心，它似乎也有眼睛，人們能和它談話，一株樹能通人情，連一顆小鵝卵石也是如此。”蔬菜更是如此。沒有一種植物，能夠像它們一樣，如此貼近人的內心。 最妙的是，呆在園里，坐看蔬菜起薹，遠遠勝過明星的容顏，真是千遍萬遍也不厭倦。比如青菜，昨天只半尺高，今天就有一尺，像砌墻似的長；早上只有兩根薹，兩朵花，晚上已有四根薹，四朵花。清香撲鼻，蜜飛蜂舞。 其實，冒薹最快的是蘿卜。都細細的，綻出了花蕾，透著隱隱的白光。蘿卜一起薹，塊根就糠心了，像干泡沫，食之無味。如果不要留種，得趕緊割倒，免得空耗地力。 青菜只能屈居第二。它們起薹時，就像萬人跑步，一大陣子來，喊著號子來，你就是天天掐，也是掐不完的。而且掐了就發，掐了就發，一茬比一茬老，一茬比一茬苦。小時候，家里把吃不掉的菜薹腌起來，留著以后吃。現在腌菜都吃得少，不腌了。 再就是薺菜花了。辛棄疾說“城中桃李愁風雨，春在溪頭薺菜花”。菜園里的薺菜也不少，也都開出點點白花。薺菜可種，根細莖密，能長尺把高，簡直是一株參天大樹。每根莖上，都小猴子似的爬滿花朵、籽莢，怕有幾千斤重吧。我敬佩薺菜，敬佩它的負重精神。要是有個蔬菜運動會，它肯定是個舉重冠軍。 再過幾天，菠菜、生菜、芫荽、芹菜也將起薹。菜園每天都在長高，像無邊的海，卷起綠色的波浪，激起白色的、黃色的、紅色的浪花。 春天不是靜態的，春天每天都在成長。 又想起俄羅斯作家巴烏斯托夫斯基的話：“對生活，對我們周圍一切的詩意的理解，是童年時代給我們的最偉大的饋贈。”——— 我之所以愛種蔬菜，也可能來自于童年時期種菜的經歷。那時母親年輕能干，她在田邊套種豇豆，她用破筲箕發豆芽菜，她種了滿滿一田大蒜，她摘南瓜花清炒當下飯的菜。如果說童年是畫，這些就是畫上的鈐印。 他接著說：“如果一個人在悠長而嚴肅的歲月里，沒失去這個饋贈，那他就是詩人或者是作家。”——— 從這個角度說，我將忝列詩人或者作家行列。種菜真好！春天真好！ >>>更多美文：隨筆美文
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